Archief voor april 2009

Kunsten å koke et egg

ei“De kunst van een eitje koken” of hoe de universiteit van Oslo nuttig wetenschappelijk onderzoek uitvoert.

Eindelijk een eenvoudige wetenschappelijke benadering voor het koken van een ei. Gedaan met “kook zacht” of “kook een vijftal minuutjes” uit de gemiddelde kookboek.

Gewoon even de omtrek van het ei, de gewenste hardheid/eindtemperatuur, de begintemperatuur van het ei en de hoogte boven zeeniveau van je keuken instellen en je bent vertrokken.

Zelf proberen? Op de website van de universiteit van Oslo kan je een handige flash-applicatie vinden.

En indien het eitje toch nog niet zou lukken heb je in ieder geval wat Noors bijgeleerd. 🙂